Gastromapa Lukáše Hejlíka 111
Někdy je lepší si trochu zajet, než se hodně spálit! Gastromapa Lukáše Hejlíka od 1. 11. 2019 i jako podcast.
381
před 3 dny
1.06
078 Kofola vstoupila do COKAFE & Krom srdíčka dejte do gastra i hlavičku
Zase to bylo hodně inspekcí, které bylo po čtrnácti dnech potřeba probrat. A to nejen z putování Věrozvěstů po jižní Moravě, ale i z mnoha podniků v Praze, Brně, a dokonce i ze dvou podniků, které se jmenují stejně: Fika. Jednu kavárnu najdete v Olomouci u řeky, druhou v centru Brna.Zamyšlení v tomto díle podcastu, který má vždycky za úkol rekapitulovat to, co se odehrálo v uplynulých dnech na Gastromapě, patřilo vstupu Kofoly do sítě ostravských kaváren COKAFE Richarda Maulera. A také vůbec tomu, jak často do gastronomie vstupují lidé, kteří dělají všechno s láskou a nadšením, takzvaně od srdíčka. A že je možná škoda, že k tomu občas nepoužívají i trochu víc hlavičky. Pak by určitě přežilo mnohem více podniků.I když nutno uznat, že podnikání v gastronomii je pro odvážné a všichni, kdo se do něj pustí, mají od nás neskutečný respekt.
Sat, 29 Aug 2026 20:36:03 GMT
