doubleshot coffee podcast

Podcast, který voní kávou. Jsme česká pražírna výběrové kávy.

Web podcastu

Trendy ve zpracování kávy: Anaerobní fermantace a karbonická macerace

Vedle tradičních metod zpracování kávy, jakými jsou promytá, suchá a honey metoda, se začínají čím dál častěji objevovat experimentální způsoby zpracování. Těmi populárními v současné době jsou anaerobní fermentace a karbonická macerace. V tomto díle jsme se snažili tyto metody trochu srozumitelně představit. Ochutnat už budete muset sami. Sledujte naše stránky a sociální sítě. Jedeme #letnipecky

Sun, 14 Jul 2019 01:29:20 +0300