Podcast HN 360°

Informace, které hýbou trhy i politikou. Aktuální podcast Hospodářských novin.

Web podcastu

Cash only. Do hospod se vrací nešvary z devadesátek, ale tudy cesta nevede, říká restauratér Kastner

Ranní brífink Tomáše Lysoňka: Najisto pokračovat v podnikání chce jen něco přes polovinu restaurací v Česku. Vyplývá to z průzkumu stravenkové společnosti Edenred na vzorku více než dvou set podniků. „Situace je špatná hlavně na vesnicích a v menších městech,“ říká restauratér a zástupce malých podnikatelů v pohostinství Luboš Kastner. Podle něj část podniků přežívá díky kouzlu „cash only“, tedy šedé hotovosti, která jde mimo účetnictví. „Je to nešvar, ale zároveň slepá ulička,“ varuje Kastner.

Wed, 23 Nov 2022 01:56:01 +0000