Business Leaders
Chcete dosahovat lepších profesionálních výsledků v zaměstnání nebo podnikání? Nečekejte na úspěch. Jděte si pro něj. Podcast Business Leaders formou rozhovorů a záznamů z přednášek přibližuje materiální osobní rozvoj, kariéru a podnikání. Je oficiálním podcastem časopisu Business Leaders a webu BusinessLeaders.cz.
1551
před 39 dny
4.41
MNV #708: „Vařit ze zvěře, kterou člověk sám uloví, je úplně jiný zážitek,“ říká kuchař Vojtěch Nemrava
Praskající oheň, dým a kolem pobíhá parta kamarádů, která připravuje nezapomenutelný gastronomický zážitek. Divočáka, kterého připravují, byli sami ulovit, a proto si dávají moc záležet na tom, aby ani kousek masa nepřišel nazmar. To vše klidně v jeskyni nebo uprostřed lesa. Klidně bez přívodu elektřiny a vody. I tak může vypadat moderní gastronomie. Jak se kluk z ekonomky dostal ke kuchařskému řemeslu? Kde se v něm probudilo nové nadšení? Jak se dala dohromady parta kamarádů, kteří milují vaření a uprostřed přírody připravují gastronomické zážitky, za které by se nestyděli ani kuchaři s michelinskou hvězdou? Také o tom jsem si povídal s hostem podcastu #Myslenimnavrchol Vojtěchem Nemravou, jedním z kuchařů tak trochu netradiční party kamarádů, kteří si říkají ZE MĚ projekt.
Wed, 06 Jul 2022 05:00:00 +0000
